使尽浑身解数，为何徐福记、银鹭仍不见增长

8年前，雀巢收购了徐福记、银鹭两家食品公司；但近日却有消息透露，雀巢欲再出售两家公司的控股权。不禁让人唏嘘：买了又卖，徐福记、银鹭两大食品品牌竟成了被踢的“皮球”。

究其背后原因，雀巢收购徐福记、银鹭后，分别对其产品和营销方式都进行了创新，但市场收获并不明显。现阶段，雀巢也进入增长缓慢期，无力再重塑两大品牌，只好放弃。

我们先来看看徐福记、银鹭都做了哪些创新。

1、产品“年轻化”

2019年，徐福记、银鹭在企业转型上可谓是下足了功夫。徐福记将沙琪玛代言人更换为00后流量明星欧阳娜娜，企图让产品定位朝着年轻消费者进军；另外针对年轻人的口味，推出了蔓越莓酸奶味、紫薯牛奶味、椰子脆谷味等新口味沙琪玛，还在包装和文案宣传上进行了升级。银鹭也一样，推出高端即食粥品类：“臻养粥”，并将它植入到热门电视剧《知否、知否》中；同时推出植物饮料，主打90后健康饮品。

2、营销渠道多元化

除了产品创新，徐福记、银鹭也拓展了多元化的销售渠道。比如徐福记联合喜茶做跨界营销，推出“沙琪玛包”，一方面为沙琪玛拓展销售场景，另一方面企图借用喜茶的品牌效应，让更多年轻人加深对徐福记沙琪玛的认知。为了唤醒年轻消费者，徐福记、银鹭还加入短视频营销行列，在电商平台做直播带货。

几乎所有赶时髦的传播动作都做了，但徐福记、银鹭的销售业绩并没有多大起色。在小万看来，互联网营销不是把所有营销方式都做一遍，就能轻易转型的。传统企业转型之本在与运营，加强品牌建设，寻找符合自身特色的营销方式，并持续运营下去，才能有所收获。

如果徐福记、银鹭的转型思维可以更深入一点，可能会产生截然不同的效果。

比如银鹭说，粥里没有添加剂。但大家都知道，即时粥的保质期可以达到大半年，一定是加入了什么，但是加了什么消费者不知道，只是说没有添加剂，不能完全说服消费者。因此，银鹭如果能把自己的锁鲜技术作为产品营销点，那么消费者就会记住你的即时粥不一样，甚至可以放心的吃。

再比如徐福记推出新口味的沙琪玛，只是用新颖的文案和口味去吸引消费者还不够的，因为其他产品也有这些口味，消费者为什么一定要选择你的呢？如果徐福记把沙琪玛所用的红枣、枸杞等食材的特点告诉消费者，让消费者知道你的沙琪玛更“高贵”，那么就会明显建立起新的品牌认知。

以上就是小万对雀巢出售徐福记、银鹭两家公司股权的感想，以及一些互联网营销建议，希望企业客户能从中有所收获！

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