双11销售额差了一半，良品铺子净利润却反超三只松鼠

在双11的零售大战中，三只松鼠、良品铺子、百草味分别以10.49亿、5.60亿、5亿的销售额占据了休闲零食排行榜前三。令人喜出望外的业绩背后，三只松鼠、百草味的净利润却不容乐观，仅4%左右，反观良品铺子可观的净利润，销售和运营成本是吞噬其净利润的主要原因。

日渐萎缩的电商红利

作为以线上销售为主的零售商，三只松鼠和百草味十分依赖电商平台，平台提高服务费用，他们别无选择，只能付费；而平台已有流量早被千万商家瓜分得差不多了，新的流量才是各个商家追逐的利润增长点，随着电商平台流量增速放缓，流量获客的成本也越来越高。

大品牌尚且如此，中小企业商家更难以在第三方电商平台获取流量。于是，越来越多的中小企业商家异军突起，通过自建平台摆脱线上流量困境，进一步加深电商平台的流量危机。种种环境和趋势的改变让三只松鼠和百草味不得不通过加大线上销售成本和运营成本来获得稳定的业绩。因此，三只松鼠和百草味虽然在今年的双11中取得了令人称羡的业绩，净利润却不容乐观也就不足为奇了。

线上线下联动销售，迎来更大机遇

作为新零售标杆，良品铺子一直坚守线上线下联动销售模式。

在线下，良品铺子统一门店的品牌化，无论是品牌logo、店铺装修、商品陈列上，都有统一的标准，使得良品铺子门店在线下得以快速推广，在消费者心中成功树立品牌概念。另外，良品铺子门店重视顾客体验，以良好的会员管理和高效的结账步骤留存客户，这一切都归结于其互联网思想的线下应用，引用会员管理软件、收银软件等SaaS产品，把线下门店经营得井井有条。

在线上，良品铺子选择哪里有用户，就把店铺开到哪里去。天猫京东等电商平台有良品铺子的店铺，良品铺子自己也建立了以企业官网为基础的官方商城、微信商城、小程序商城等平台，让各个渠道的用户都可以便捷的购买良品铺子的商品，并且所有平台实现统一管理，无论是促销活动还是库存管理，都能做到不同平台的统一管理，这样的自建商城方式让良品铺子收获更多销售订单的同时，也不会增加线上管理负担。

在运营上，良品铺子的运营玩法也值得推崇。对顾客以会员管理为主要手段，通过会员管理系统，顾客可以直接在支付平台上使用会员卡，以此带动会员卡的使用频率，也提高了会员的活跃度。在供应链上，良品铺子在全球精选好材料，通过品牌效应实现上游供应的顺畅，同时也以此作为品牌营销的一大利点，让更多新消费者相信其品质和高端零食的定位。

成功绝非偶然，三只松鼠也在不断谋求线下门店的扩张，但仅仅是线上电商和线下门店的融合并不够，像良品铺子一样做到全渠道营销、品牌化营销，三只松鼠等线上休闲零食品牌还任重道远。

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